百花蜜

百花蜜

このハチミツは、今まで紹介してきたハチミツとは大きく違います。

通常ミツバチは1つの種類の花から蜜を集めますが、この百花蜜はいろいろな種類の花の蜜が混ざ

ってできています。

なんらかの原因で、花の咲き具合が悪かったり、その花の蜜の分泌が少なかった場合は他の花か

らも蜜を集めます。

百花蜜はそうやって、何種類かの花の蜜が混ざってできるのです。

それぞれ採取された場所によって色にも味にも若干の変化があります。 ミネラルやビタミン豊富で、

一般の方に広く愛好されています。

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